【胡萝卜的变种与原变种区别 胡萝卜是根还是地下茎】
胡萝卜又称胡萝卜或甘荀，是野胡萝卜的变种 。本变种与原变种的区别在于根肉质、圆锥形、粗肥、红色或黄色 。
二年生草本，高15-120厘米 。茎单生，全白粗硬毛 。基生叶膜质，长圆；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘 。复合伞形花序，花序梗长10-55cm，粗糙硬毛；总芽有大部分芽，呈叶状，羽状分裂；大部分伞辐，外缘伞辐向内弯曲；小芽5-7，线性；花通常是白色的，有时是浅红色的；花柄不等长，长3-10mm 。果实圆卵形，长3-4mm，宽2mm，棱角有白色刺毛 。花期5至7月 。

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