鲜活海螺怎么保存海螺怎么保存才新鲜,能保存多久 _经验分享

鲜活海螺怎么保存鲜活海螺怎么保存
鲜活海螺怎么保存，众所周知海鲜的营养价值,大部分都是比较高的,而海螺就是其中典型的一类,也是我们大家常见的海鲜一种,是很多人都喜欢的以下了解鲜活海螺怎么保存。
鲜活海螺怎么保存1
1、将活海螺放入冰箱的冷藏室，温度在10°左右（海螺表面潮湿可存活3-5天）。
2、如果家中没有冷藏室，则将可以准备少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水放入容器中。
3、然后将海螺一同放入容器中保存（可存活3-5天）。
方法一：低温冷藏法
先将海螺放在冰箱冷藏室，然后调节冰箱温度为10摄氏度左右，这样可以保持海螺多存活3-7天。
方法二：常温保存法
取少量海水或者自制淡盐水，将海螺和淡盐水放入容器中，这样可以让海螺存活3-5天。
方法三：直接冷冻法
在海螺还是存活状态时，直接放入冷冻库中。这样也可以保存海螺的鲜度。
鲜活海螺怎么保存2
用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。
为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，当天就应当食用完。
扩展资料、
在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里。如果吃得太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益。
值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的`青筋。要去除脉红螺脑中的白色。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。
海螺的内脏和性腺是不能吃的。如果吃得太多，会使人感到头晕目眩。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低。原则上，贝类内脏不适合吃太多。
鲜活海螺怎么保存3
海螺介绍
1、别名、瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛、假猪螺、顶头螺、菠螺、红螺
2、禁忌人群、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
3、适宜人群、一般人群均可食用。尤适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
4、海螺的热量表（每100克）
热量（大卡）162
5、海螺的基本介绍
海螺，为骨螺科动物脉红螺、皱红螺或其他类似螺类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
6、海螺的选购
重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露，表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去。
7、海螺的存储
用冷水洗，挑出死去的，然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，洒点水以保持湿润。
海螺的功效与作用
味甘；性凉；归肝经。清热明目；主目痛、心腹热痛。
1、明目
海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。
2、清肺
海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
3、醒酒
螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。
海螺的营养价值
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
海螺的食用方法
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。
2、食用螺类必须先浸泡一夜，等螺体中的泥沙全部吐干净，再烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
海螺不能和什么同吃
相克
海螺+糖、身体不适
海螺+牛肉、身体不适
海螺+猪肉、身体不适
海螺+香瓜、身体不适
海螺+蚕豆、腹胀
海螺+木耳、腹胀
海螺+蛤蚧、身体不适
海螺+土霉素、身体不适
海螺+蛤、身体不适
海螺+面、身体不适
海螺+玉米、身体不适
海螺+冬瓜、身体不适
海螺+冰水、腹泻
海螺+羊肉、腹泻
宜搭
海螺+藕、补气
海螺炒韭菜
材料、
海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精
做法、
1、超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分
2、韭菜300克切断备用
3、炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香
4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒
5、放盐和味精调味即可
海螺怎么存放时间长
海螺怎么存放时间长
海螺怎么存放时间长，喜欢海鲜的朋友每当夏天来临时就会饭桌上就会出现各种不同的海鲜食物，其中海螺可是不可失去的一种美味，可是海螺往往在保鲜上比较麻烦，以下分享海螺怎么存放时间长
海螺怎么存放时间长1
方法一、低温冷藏法
先将海螺放在冰箱冷藏室，然后调节冰箱温度为10摄氏度左右，这样可以保持海螺多存活3-7天。
方法二、常温保存法
取少量海水或者自制淡盐水，将海螺和淡盐水放入容器中，这样可以让海螺存活3-5天。
方法三、直接冷冻法
在海螺还是存活状态时，直接放入冷冻库中。这样也可以保存海螺的鲜度。
海螺怎么存放时间长2
大海螺如何保存?
大海螺是需要冷藏储存的，
大海螺放电冰箱能储存多长时间：
活的大海螺能够储放3天上下，去世了得话，就不可以服用了，尤其是夏季。大海螺煮开后能够放一两天吧，还得放电冰箱，要不然要坏的这类还是尽早吃，冷了有腥味儿的。大海螺立即装在盆中放到冰箱冷藏层5天第没问题，切勿贝壳类新鲜海货不可以加水养，要干养放到湿冷的地区。
大海螺属软体动物腹足类。贝壳类关键分成五考试大纲，全球有7万多种，马海龙的类型可统称为大海螺。
海螺贝壳边沿轮廊略呈四方形，大而坚厚，壳达到10公分上下，螺层6级。它含有蛋白蛋、维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类健康保健食品。
大海螺合适什么样的人吃：
一般群体均可食。
1. 适合黄疸，水肿，小便堵塞，痔疮便血，脚气，解渴，风寒风热目赤肿痛及其喝醉的人服用;适合癌症，干燥综合症者服用;也适合肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者服用。
2. 凡屑脾胃虚弱，大便糖稀腹泻的人禁吃;因螺性小寒，故风寒感冒期内禁吃，女人经行期内及妇女生完孩子禁吃，有着胃寒病患禁吃。食物相克
螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用凉水，不然会造成腹泻。
海螺怎么存放时间长3
海螺片和响螺片的区别
1：海螺片和响螺片的主要区别就是来源不同海螺片，而是来源于水生动物，海螺而响螺片则来源于水中软体动物响螺，它们都是把软体动物的肉取出以后切片晾干得到的食材。
2：响螺片和海螺片在营养价值与功效上略有区别在，因为从严格的意义上来说响螺是海螺的一种，但它是海螺家族中营养价值最高的存在，用它制成的响螺片比普通海螺制成的海螺片营养价值更高，保健功效更为出色，它能补中益气也能补益气血还能缓解体虚。
海螺片的常见吃法
1：清炒海螺片是它的常见吃法，在炒的时候需要准备，新鲜海螺片300克，青椒两个，食用油和葱姜以及酱油各适量准备一些，最后还要准备适量的食用盐和料酒以及白糖。
2：把准备好的海螺片用清水冲洗干净，再浸泡一小时左右，然后在锅中放水加热，烧开以后把泡好的海螺片，放到锅中焯烫，二分钟，取出以后沥掉水分。把准备好的青椒切成丝状，葱姜全部切成细末。
3：在炒锅中放油加热以后，把葱姜入锅炒香，随后把青椒丝入锅炒到变色，再加入准备好的海螺片一起翻炒，最后加入适量的生抽，料酒和白糖，再加入食用盐调味，炒匀以后直接出锅装盘就能食用。
生活中很多人喜欢吃海鲜，而大海螺就是一种平民海鲜，是人人可以吃得起的一种海鲜食材，但大海螺的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，人们吃了大海螺以后对身体是有诸多好处的，下面是对大海螺营养价值的具体介绍，能让大家知道吃大海螺可以吸收哪些营养，也能让大家知道吃大海螺的好处有哪些。
大海螺的营养价值
1：大海螺是一种营养价值极高的海产食材，它含有丰富的优质蛋白和大量的维生素a人们吃了它以后，能尽快把它含有的`这些有效营养吸收，另外它还含有丰富的微量元素锌能促进人类智力发育，而且能维持人类皮肤健康。
2：大海螺中矿物质的含量特别高，它不但含有矿物质锌，还含有矿物质钙和硒以及镁，还有钙等多种对人体有益的营养成分，这些物质被人体吸收后，可提高人体多器官功能，并能维持人体正常代谢，也能防止人体因缺少某种营养素而出现疾病。
吃大海螺的好处
1：补钙
为人体补钙，促进人类骨骼发育，提高人类骨骼韧性与密度，是人们吃大海螺的重要好处，因为大海螺中含有丰富的碳酸钙，这种钙很容易被人体吸收，可满足人体正常代谢是对钙的需要，而钙又是构成人体骨骼细胞的重要营养，它能促进骨骼发育也能提高骨骼健康水平。
2：保护心血管
保护心血管，防止心血管出现病变，也是人们吃大海螺的重要好处，因为大海螺中含有的微量元素镁和锌以及微量元素硒等都能直接作用于人类心血管，可提高血管的韧性与弹性，并能防止动脉硬化，也能阻止血压血脂升高。

海螺不吃怎么存放海螺不吃怎么存放
海螺不吃怎么存放，海螺是一种非常常见的海产品，海螺买回来后我们一般都会吃掉，但是如果当天不吃的话，那么就需要进行一定的储存。为大家介绍海螺不吃怎么存放。
海螺不吃怎么存放1
用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0、5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。
为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，当天就应当食用完。
在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里。如果吃得太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益。
值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。
海螺的内脏和性腺是不能吃的。如果吃得太多，会使人感到头晕目眩。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低。原则上，贝类内脏不适合吃太多。
海螺不吃怎么存放2
我们在超市或者海边摊上买回家的海螺，如果不着急做着吃又没有处理的话，很难保持海螺的味道，可以暂时装进塑料袋里，然后放进冰箱的冷冻层保存，这样的方法可以存放三天左右。
此外需要注意的是不要把海螺放在水里养殖海，应该放到潮湿的地方干养，还有一个另辟蹊径的方法是先将海螺煮熟，然后用保鲜膜密封之后放到冰箱冷藏存放。
海螺的那些部位不可以吃
1、海螺脑
在海螺头里面有形状像是两个小圆球一样的东西，它一般藏在海螺肉的里，所以一般人都不会发现，吃多了就会有头晕恶心的症状，甚至引起食物中毒，所以吃海螺的时候最好把海螺头切掉。
2、海螺的苦胆
经常吃海螺人可能有这种体会，吃海螺的时候，有时会感觉到发苦，这是因为在海螺的背部有一块绿色的部位，就是海螺的苦胆，所以要把它扯下来，不然吃了的话可能还会引起腹泻。
3、海螺尾
海螺的尾部也是不能吃的.，因为海螺生长在海里尾部是它的排泄器官，里面会积存一写海螺的排泄物和海里的一写杂质，吃了很容易造成腹泻。
海螺不吃怎么存放3
1、常温泡水保存：这种方法是最好的保存方法，并且也非常的简单，我们只需要将买回来的新鲜的海螺放到一个水盆里面保存就行，水盆里接上一些清水，不需要太多，刚没过海螺的部分就可以。使用这样的方法一般可以保存2~3天左右的时间，但需要注意的是尽量做到每天的早上和晚上各换一次水。
2、冰箱冷藏保存：另外一种保存方法是非常推荐大家试一试的，大家应该都会发现，家里面冰箱的冷藏室部分都会有抽屉，而这些抽屉上面的提示都是放一些生鲜食物，我们可以将抽屉取出来之后，接入适当的清水，将新鲜的海螺放入到清水里面之后再放入到冰箱的冷藏室保存，一般每天换一次水的话，可以存活3~5天左右的时间，并且还没有任何的异味。
熟海螺吃不完怎么储存
1、把熟海螺装进密封容器或者放保鲜袋之后，放进冰箱的冷藏室储存即可。若想长时间保存可放入冷冻室保存。第二次食用时充分加热即可。
2、海螺，软体动物门腹足纲动物。其贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级；壳口内为杏红色，有珍珠光泽海；最大可达18厘米，平均大小7至10厘米；因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。
它主要生活栖息在低潮线、水深1~30米的碎珊瑚底质的浅海。其分布于世界各地。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
海螺保鲜方法海螺保鲜方法
海螺保鲜方法，海螺是我们在生活中最常见的一种水产食物，海螺的肉质细嫩，味道也是十分鲜美，且营养价值极高，人们吃了大海螺以后对身体是有诸多好处的，以下了解海螺保鲜方法。
海螺保鲜方法1
买回来的海螺可放到冰箱冷藏室里，或放到海水或淡盐水里保存，可以让海螺存活3～5天。存放时记得给容器加盖，以免海螺跑出来。活的海螺用手触碰软肉时，会灵活的收缩进去，不会收缩就是死掉的海螺，不建议再吃。
刚买回来的海螺保存方法
刚买回来的活海螺可以放到冰箱里冷藏，在海螺表面潮湿的情况下可以活3～5天。如果家里没有冰箱，可以将海螺放在海水或者0.5%的淡盐水中保存。
存放的容器注意要加上盖，避免海螺跑出来。活的海螺用手触碰螺头时，它会灵敏的回缩。海螺如果死了，有明显的异味，就不可以再吃了。
海螺中含有大量的细菌和寄生虫，一定要完全煮熟后食用。买回来后要多清洗几遍，清洗时在水里放一些白醋和食盐，可以让海螺吐出泥沙，还有一定的杀菌作用。
海螺保鲜方法2
用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。
为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，当天就应当食用完。
扩展资料：
在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里。如果吃得太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益。
值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。
海螺的内脏和性腺是不能吃的。如果吃得太多，会使人感到头晕目眩。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低。原则上，贝类内脏不适合吃太多。
海螺保鲜方法3
海螺煮多长时间及哪里不能吃
海螺在以前只有沿海地区可以吃到，而现在随着交通的发达，内陆也有在贩卖海螺，海螺的肉质鲜美，一般可以连着壳煮着吃，至于海螺煮多长时间这要看海螺的大小，一般来说煮十分钟以上便够了，至于海螺哪里不能吃这个问题，其实除了海螺表明的肉以外，皆不可食。
海螺煮十分钟以上可食
海螺煮多长时间可以吃，一般来说我们煮大概十分钟以上的时间便可以吃了，而一些大一点的海螺便需要煮15分钟左右，真宗的海螺肉质比较鲜嫩，不许要煮太长的时间，如果煮的时候过长，会导致肉质变硬反而不好吃了，而如果煮的时间过短，细菌没有消灭干净导致，不卫生，所以海螺煮10分钟以上15分钟左右便可以了。
海螺不能吃的部位
1、海螺头部
要说海螺哪里不能吃那里不能吃我们第一个要说的便是海螺的头部，在海螺头部里面有两个俗称海螺脑的东西，形状像是两个小圆球一样，它一般和海螺的肉连着一起，很多人都会误将它当做海螺肉吃进去，但是其实这它是不可以吃的，在这里面存在着一定的毒素，食用以后会出现头晕恶心的症状，而且这个海螺脑也十分的难吃。
2、海螺背部
除了海螺的头部还有海螺的背部，大家可以通过图片看到在海螺的'背部有一个绿绿的东西，这是海螺的胆，有一些人为了方便并没有将这个东西去除，而是和海螺肉一起吃，这样是不对的，海螺的胆，味道十分的难吃，严重影响食用体验，甚至还有可能造成腹痛。
3、海螺内脏和性腺
海螺的内脏和性腺，海螺的内脏和性腺，如果吃多了，会让人感觉迷糊，这是因为在海鲜类的食物中它们的内脏对于有毒物质的降解能力十分的差，所以在海鲜类食物的内脏中会存在有毒物质，如果食用海螺的内脏以后，会将有害物质食用进人体，导致人体中毒。
海螺总的来说只有它本身的肉质是可以吃的，其他的部位大家最好是不要碰，想海螺这种生活在水里面的身为，本身所储存的细菌是十分多的，所以我们在食用的时候要格外的小心，特别是它的头部，和内脏是不可以吃的，所以大家千万要格外注意海鲜哪里不能吃。
海螺怎么放时间长海螺装入保鲜袋，放入冰箱可保存10天左右。将海螺分开装入保鲜盒中，放置阴凉处，可保存5到7天。用报纸或者比较透气的纸包好，然后放进冰箱冷藏，可保存半个月左右。装入真空袋，密封起来，放置在阴凉处，可保存30到40天。将海螺蒸熟，装入密封箱中，放在冰箱冷冻，能保存15-20天。
1、海螺装入保鲜袋，放入冰箱可保存10天左右。
2、将海螺分开装入保鲜盒中，放置阴凉处，可保存5到7天。
3、用报纸或者比较透气的纸包好，然后放进冰箱冷藏，可保存半个月左右。
4、装入真空袋，密封起来，放置在阴凉处，可保存30到40天。
5、将海螺蒸熟，装入密封箱中，放在冰箱冷冻，能保存15-20天。
新鲜的海螺怎么保存低温保存很方便1、用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存，往装有海螺的盆中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。
2、可以暂时装进塑料袋里，然后放进冰箱的冷冻层保存，这样的方法可以存放三天左右。
3、此外需要注意的是不要把海螺放在水里养殖，应该放到潮湿的地方干养，还有一个另辟蹊径的方法是先将海螺煮熟，然后用保鲜膜密封之后放到冰箱冷藏存放。
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