【小米结成块还可以吃吗 小米结成团了还能吃吗】

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1、不能 。结成团的原因可能是受潮，也有可能是有虫 。受潮的小米容易滋生细菌，发霉病变，不利于身体健康 。
2、小米，又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右 。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物 。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米 。中国最早的酒也是用小米酿造的 。小米营养价值高，营养全面均衡，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等 。

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