我们都知道 , 桃胶是比较受欢迎的一种保健食物 , 它吃起来Q弹可口 , 味道很不错 , 并且还可以起到很不错的养生效果 , 深受女性朋友们的喜欢 , 很多人都会在家煮桃胶吃 。桃胶吃之前都是需要泡发的 , 那么桃胶泡发需要盖保鲜膜吗?下面让我们详细来看看吧!
桃胶泡发需要盖保鲜膜吗一般来讲 , 桃胶泡发是不需要盖保鲜膜的 。
【桃胶泡发需要盖保鲜膜吗,桃胶泡发需要盖住吗】桃胶在泡发的时候 , 一般都会放入很多的水 , 这些水会将桃胶完全沉没 , 并且还会多出很多 , 所以泡发的时候桃胶一直都在水里面 , 是不会和空气接触的 , 所以也就不用盖保鲜膜或者盖盖子等等 , 直接在盆里面加入足够多的水就可以了 。
桃胶在泡发的时候 , 会吸水膨胀变大 , 所以为了更好的泡发 , 一定要放入足够多的冷水 , 水得用量一般都是桃胶的30倍左右 , 假如水放少了 , 有可能会导致桃胶泡发不到位 , 并且 , 泡发的桃胶变大之后会轻易暴露在空气中 , 时间久了会轻易滋生细菌和微生物 , 就会变质坏掉 。总而言之 , 桃胶泡发一定要用水完全沉没才行 。
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