干挂面面条做焖面的方法是什么?

在我国的华北地区,大家平常吃面点十分多,而在如今,面条这类面点时兴于中国各省,在许多商场都能够购到面条 。就算是一般的面条,大家也可以作出花式丰富多彩的特色美食,例如很多人喜欢吃焖面,做焖面的情况下能够添加丰富多彩的蔬菜水果和调味品,作出美味可口的焖面特色美食,例如以下这种作法非常值得强烈推荐 。
第一、面条能做焖面吗
面条是一种普遍的面点之一,其作法有很多,既能做炒面,又可以做炒面 。那麼,面条能做焖面吗?
茄子焖面
原材料:四季豆1个,面条250克,蒜头5瓣,葱1根,生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当 。
作法:四季豆削皮清洗,切割成粗丝;蒜头拍扁成稍微剁碎;葱清洗后切割成碎预留 。2、锅置火上,添加适量的冷水煮沸后,放进面条稍微焯烫一下,捞起来控干水份备用 。3、另起一锅,添加适量油烧后,放进葱末,1/2的蒜泥炒成香气,随后放进茄子炒匀 。4、再次翻炒茄子30秒,随后添加生抽酱油、白砂糖、盐,淋入冷水未过四季豆表层,盖上用低火焖至料汁煮沸,小心地将料汁倒在一个汤碗中预留 。5、将火力点调到最少,用铁铲将四季豆匀称的铺在底锅,将面条分2次添加,匀称铺地在四季豆上边;每铺一层鲜面条,必须在上面浇上一层不久倒入的料汁 。6、盖上中文火渐渐地焖,直到锅中水份即将收湿,最终用筷子将鲜面条和四季豆翻拌,撒上剩下的蒜泥,浇上适当芝麻油,搅拌均匀就可以服用 。
【干挂面面条做焖面的方法是什么?】 第二、面条做豆角焖面的原材料提前准备
主要材料:长豆角700克玉桥系列产品宽面条300克
辅材:五花肉、盐、生抽、姜蒜、米酒、水
第三、面条做长豆角焖面的做法:
1、将长豆角切割成小段,五花肉切割成小肉 。
2、将小肉放进锅中中划拉散,掉色时添加长豆角,在放进盐和生抽,煸炒两下,倒进冷水 。
3、这时候此外一火上搞好沸水锅,将面条放进沸水锅中用筷子打撒,面条一弯折就马上捞起来稍控控水份,放进长豆角锅中 。龙须面条还可以做豆角焖面,仅仅焖熟后拌和时非常容易割成段儿段儿的,较为合适小朋友吃 。
4、火灾焖至锅原水变较少时,开文火在焖一会儿,基本都做了时关火 。焖的全过程要留意观查,留意别糊了锅 。
5、将锅中的长豆角从下边翻上来,与鲜面条搅拌均匀 。用挂面做焖面便捷方便省时 。