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1、每100克豆腐干含千焦耳594.128千焦 ， 蛋白质15.69克 ， 脂肪4.39克 ， 饱和脂肪0.584克 ， 多不饱和脂肪2.16克 ， 单不饱和脂肪1.021克 ， 碳水化合物11.51克 ， 糖0.31克 ， 纤维素3.2克 ， 钠246毫克 ， 钾397毫克 。
【豆腐干热量高吗 豆腐干的营养价值】2、大家都说大豆是田地里长出的“牛肉” ， 是大自然赐予人类最好的食物 ， 它富含了优质蛋白质和丰富的微量元素 。对于素食主义者们来说 ， 大豆及其制品是他们获取蛋白质的最佳食物 。

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