餐餐都吃“大蒜”的人，最后得到了什么？医生告诉你真相 _健康小知识

【餐餐都吃“大蒜”的人，最后得到了什么？医生告诉你真相】陈阿姨是高血脂患者，医生让她要注意饮食了，不然很有可能会发展成动脉硬化等问题。可是陈阿姨好像误会了医生的意思，开始关注哪些东西是高血脂的“克星” 。结果她要好的邻居听到她的诉求，立马给她建议：“你吃大蒜啊！人家专家都讲啦，这大蒜能保护血管！”

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陈阿姨本来还是将信将疑，但是看了邻居所说的那个宣传之后，立马去超市屯了大蒜。大蒜餐餐都有，顿顿都吃，炒菜放还不够，还打算经常吃些面条，再配上生蒜一起吃。结果，陈阿姨这血脂水平改善还没来得及看到，她就因为肠胃不适而去看病了。

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餐餐吃大蒜真的健康吗？真的对身体有益处吗？
要想了解这些，我们先来认识一下大蒜里面究竟有什么，为什么有人说它对血管有好处。
要说到大蒜，大家应该并不陌生。它作为我国居民烹饪常用的香料及食材，几乎在每道菜里都有，如果要说到它对身体的益处主要表现为以下几点。
1、营养丰富
大蒜中含有丰富的营养物质，其内含蛋白质、低聚糖和多糖类，还含有丰富的矿物质、硫化物等等。其所包含的一些物质是人体必需的，在食用大蒜时是可以起到一定的摄入作用的。
但是，这只是说明了大蒜不只是普通的香料，作为食物是有其营养价值的，并不是说需要通过食用大蒜来达到摄入营养的作用。这些营养物质通过食用其他食物也能够起到补充的作用。

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2、抗菌消炎
大蒜抗菌消炎的作用，相信很多人都听过，但是它为何能够抗菌消炎很多人可能还并不清楚。
大蒜之所以能够抗菌消炎与其所含有的大蒜素分不开关系。大蒜素属于一种活性成分，对于抗菌灭菌、消炎以及抗病毒是有一定帮助的。
而且在中医的认知中，大蒜是有杀虫、解毒功效的。利用大蒜素来达到抗菌消炎的目的，在临床上也是有所应用的。

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3、一定程度上保护心血管
大蒜属于辛辣刺激之品，其发散刺激的作用能够对人体造成一定的影响，而且它所富含的硫化物等能够起到抗血小板聚集、扩张血管以及增强纤维蛋白溶能活性。
这在一定程度上可以帮助人们预防血栓形成以及调节血脂等。

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4、增强新陈代谢
大蒜内的营养物质以及它的特点能够在一定程度上帮助活化细胞，扩张血管，这对于新陈代谢及血液流动都是有所帮助的，适量的食用大蒜在某种意义上来说是可以帮助增强新陈代谢的。

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5、协助调节血糖
由于大蒜对血管健康的帮助，其也就会对胰岛素分泌等起到一些协助作用。血管及血液健康对于身体各个部位的健康都有好处。因此，适量地吃大蒜是可以帮助调节血糖的。
但这不代表着大蒜就是降糖的特效食物，只能说明它是对人体有益的食物，不要陷入误区。

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看了上述的描述，肯定很多人就会觉得，那大蒜真的是浑身都是宝，自己以后一定要养成天天吃甚至顿顿吃的习惯。