黑小麦面粉怎么吃 _小麦

黑小麦面粉归属于较为高品质的一种小麦面粉，它的营养成分高些，尤其是带有丰富多彩的硒元素，我们了解硒元素对身体的健康是较为关键的，尤其是针对中老年而言，可以防止骨质疏松，在抗癌防癌层面也可以充分发挥非常好的实际效果，黑小麦粉的做法也是比较多的，和平常的面食做法较为类似，能够制作面包，能够蒸馒头。
黑全麦面粉如何吃
黑小麦属高品质专用麦子，子粒硬质的，长环形，灰黑色或紫黑色。它非常是带有0.5X10-6的碘和丰富多彩的硒，硒的成分高过普通小麦200% 。钙是身体血液和骨胳中不能缺乏的，可处理人类补钙补锌的全球性难点，非常是对避免女性和老年人的骨质疏松症十分关键，硒是营养缺乏症抗癌剂，对人类抗癌起重特大功效。黑小麦面食用方法比较多，较为普遍的是制成黑小麦鲜面条，黑小麦鲜面条营养成分较为一般的鲜面条多许多，是一款非常好的健康养生鲜面条。
【黑小麦面粉怎么吃】
1、黑小麦农村吐司面包。
它的关键原材料有黑小麦200克、富强粉300克、牛乳250克、无花果发醇水50克、盐4克、糖12克、植物油20克。具体方法是黑小麦原粒清洗炒干；打粉后的黑小麦；用面包机合成面条出牢固的大膜边沿光洁，28度发醇1.5钟头成二倍；
用力按各种大小的汽泡；伸缩面糊紧绷面糊表层；发醇篮放好高粉，面糊光洁的一面朝下发；盖上湿抹布室内温度发醇60分钟；脱模用利刀扎出十字纹路，电烤箱左右火250度最底层加一个烘烤盘中低层放烤网加热20分钟；加100ml水放进面糊再加100ml水250度烘烤15分鐘，取下烘烤盘降至230度烤20分钟完善公布。
2、黑小麦馍馍。
它的关键原材料有黑小麦200g、中筋粉300g、酵母菌6g、糖10g 。黑小麦馍馍的具体方法流程是二种小麦面粉和糖混和，酵母菌与30度温开水搅拌；酵母水倒进小麦面粉中；揉至三光后溫暖处发醇，容积变为二倍大后轻按无收缩就可以了；排气管后整形美容；凉水上锅15分鐘。