脂肪等于多少热量

1公斤脂肪=7700大卡热量,平均每克脂肪含热量9卡路里;每克碳水化合物含热量4卡路里 。
【脂肪等于多少热量】卡路里(Calorie),简称卡,缩写为cal,由英文音译而来 。其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是能量单位,被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule) 。作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里 。虽然焦耳是中国的法定单位,然而由于沿袭传统 , 卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用 。