食材：
小麦面粉，牛肉，白菜，大葱，花生油，酱油，盐，味精 。
做法：
1、牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末；
2、面粉用冷水和匀 ， 揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟；
【怎么做牛肉馅饼】3、将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮；
4、包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2、5大匙，包入皮中，捏合成馅饼；
5、平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油 ， 煎

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