【橄榄油是什么东西】橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分 。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金” ， “植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效 ， 美容功效和理想的烹调用途 。

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