蛋糕发酵粉的主要成分，发酵粉的主要成分是有机酸和什么 _经验分享

发酵粉的主要成分是发酵粉的主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。
发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。
发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。
通常是碳酸盐和固态酸的化合物。
当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几。

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发酵粉主要成分,化学式,谢谢。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠（NaHCO3）和酒石酸(2,3-二羟基丁二酸，分子式C4H6O6) 。
通常是碳酸盐和固态酸的化合物。
是一种化学膨松剂。
作用原理：当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。
这个过程中。
发酵粉的主要成分是什么?发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸，通常是碳酸盐和固态酸的化合物，同时发酵粉也是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产，当碳酸。

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发酵粉的主要成分化学式【蛋糕发酵粉的主要成分，发酵粉的主要成分是有机酸和什么】发酵粉的主要成分化学式是NaHCO₃ 。
发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。
发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。
碳酸氢钠分子式为NaHCO₃，相对分子质量84.01 。
白色结晶性。