大个的芋头怎么做好吃芋头的功效与作用吃法 _经验分享

大芋头的十种吃法是什么？芋头扣肉：
主料：荔浦芋头500g、五花肉500g、青菜心50g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、鲜抽适量、蜂蜜适量、红乳汁适量
1、准备好食材
2、五花肉洗净，放入炒锅，加适量水，加姜，葱，料酒，大火煮开5分钟，小火20分钟.
3、捞出，用厨纸吸去水分，切2寸左右的段
4、在肉皮上用牙签刺些小孔
5、刷上一层蜂蜜
6、放入炒锅，肉皮朝下，煎炸至肉皮发黄
7、冷却一下，再切成厚片。
8、荔浦芋头去皮，切成与五花肉同等大小的厚片
9、锅里倒适量油，放入芋头片.炸至表面微黄捞出控油.
10、用老抽，鲜抽，盐，糖，姜，蒜，胡椒粉，蚝油，红乳汁等调成调料待用.
11、把荔浦芋头一片，五花肉一片这样排整齐入蒸碗
12、上调料汁
13、放入蒸锅，大火蒸20分钟，小火60分钟.关火
14、撇出蒸碗里的汤汁，把芋头与肉倒扣在菜盘里.
15、放入用开水焯好的青菜心，再浇上汤汁即可上桌。

大芋头怎么做好吃又简单的做法做法如下：
用料：芋头500克、大葱1段、姜2片、食盐2克、老抽2茶匙、水适量、小葱1/2根。
1、芋艿放盆里用刷子刷干净。
2、去皮切滚刀块泡在冷水里。
3、炒锅烧热加油，油热下葱、姜爆香。
4、加入控干水分的芋艿块煸炒。
5、加入食盐。
6、加入老抽。
7、翻炒一会儿加入适量清水盖盖子焖。
8、直到汤汁收干芋艿绵软了撒上小葱丝。
9、素烧芋艿成品。

大个的芋头怎么做好吃每到芋头上市的时候，就有许多人吃，有些人甚至每天都会买来吃，但是大部分的人买芋头回家都是和肉一起煮，尽管是水煮的芋头也是非常好吃的，其实芋头的吃法有很多种，那怎么做好吃呢。赶紧跟我来看一看吧。拔丝芋头拔丝芋头有强身健体、抗癌和防龋齿的作用，需要准备的食材主要是芋头和白糖。将芋头去皮洗净后却成小块，将锅中多倒些油，有稍微有些热的时候将芋头放进去炸，炸至金黄即可捞出。拿一只碗装四勺白糖，锅中倒少许油买那个白糖倒进去，加入一勺水，搅拌至糖都化开变粘稠就可以倒入炸好的芋头了，迅速翻炒几下让糖将芋头裹住即可出锅。浇汁芋头浇汁芋头也是一道很美味的菜，需要准备的食材就是芋头，还有一样特别重要的食材就是高汤。将芋头去皮后洗净切成小块，如果是小芋头就只用切成两半。锅中多倒些油，将芋头放进去炸至金黄色就可以捞出来了，将油倒出去。把高汤倒入锅中煮开，加点老抽和盐，如果没有老汤就用白开水，这时就可以多加一些其他的调味料，煮好后浇在炸好的芋头上就可以食用了。芋头排骨芋头排骨可是非常好吃又有营养的菜，需要准备的食材是芋头和排骨。将芋头去皮洗净后切成小块，排骨剁成块后加入少量盐、生抽、淀粉、油和白糖搅拌均匀腌制一下。腌制大概十分钟就可以将芋头和排骨混合了，搅拌均匀后倒入一点芝麻油，放在蒸锅中蒸二十分钟左右即可出锅。
大芋头怎么做好吃大芋头红烧好吃，做法如下：
主料：芋头300克、猪五花肉150克、玉米油适量。
辅料：大葱适量、胡椒粉适量、姜粉适量、六月鲜酱油10克。
步骤：
1、备料。
2、大葱洗干净切块。
3、芋头皮去好了，洗干净切块。
4、猪肉洗干净切片。
5、锅放油烧热，放入肉片。
6、炒变色，放入六月鲜酱油，胡椒粉，姜粉。
7、翻炒均匀，炒香。
8、放入芋头。
9、翻炒均匀。
10、放入漫过食材的水，盖上锅盖，大火烧开，中火炖20分钟左右。
11、大火收汁。
12、翻炒均匀，放入大葱翻炒均匀，即可装盘食用。

大芋头怎么做好吃法大全NO.1 【荔浦芋头】做法
原料准备：
荔浦芋头350克，胡萝卜20克，香菇20克，并备好：精盐、鸡精、香油、植物油、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1. 香菇提前用水泡开，洗干净切成丁；胡萝卜洗净去皮并切成丁；芋头洗净去皮切丝；
2. 芋头丝切好以后，找个拌盆，倒入芋头丝、放入适量精盐、鸡精、香油，搅拌均匀；
3. 拌好的芋头丝放入盘中，撒上胡萝卜丁、香菇丁，上煮锅蒸8?10分钟；
4. 待芋头丝蒸好后，炒锅上火，倒油烧至九成热时，浇在蒸好的芋头丝上即可开吃啦！
大芋头最简单的吃法是什么?
红烧芋头的做法：
准备用料：大芋头1个、色拉油30g、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺、小葱2根。
1、芋头削去外皮洗净。
2、切块。
3、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺调成混合调料汁，小葱切碎。
4、煎锅倒油。
5、将芋头放进煎锅中小火煎。
6、煎至每一面都焦黄。
7、将调料汁倒进锅中。
8、煮至剩少量汤汁即可。
9、起锅撒小葱。

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