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饺子是一种传统的食物,在很多的节假日都有吃饺子的习俗,但是对于正在减肥期间的人来说又担心吃饺子会长胖,下面就来看看减肥的时候吃什么馅的饺子比较好 。减肥可以吃饺子吗减肥期间其实也是可以吃饺子的,适量的吃饺子并不会导致长胖 。
饺子由馅料和面皮组成,即使是在减肥期间也是可以适当的吃一些饺子的,虽然饺子的热量比较高,但是少量吃一点对于体重的营养并不大 。
减肥吃什么馅的饺子好黄瓜馅【减肥可以吃饺子吗 减肥吃什么馅的饺子好】 如果想吃饺子但是又担心长胖的话,不妨把饺子的食材就换成适合减肥的蔬菜,黄瓜就是不错的选择 。做馅时,要将黄瓜擦成细丝,再略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用 。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉 。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐 。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入鸡精、葱姜末等,一起搅拌均匀待用 。和面时把黄瓜水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好 。
香菇馅 香菇馅是饺子当中比较常见的素馅,热量相对较低,但是味道却很好 。准备好包菜一颗、香菇适量、十三香适量、食盐适量、生抽两勺、熟食用油适量、鸡精一勺 。包菜切碎;香菇洗净切碎;加入适量熟食用油;加入十三香粉;加适量食盐;加少量鸡精 。滴入少量生抽搅拌均匀,包菜香菇馅就做好了 。
白菜馅 做饺子馅当然少不了白菜 。白菜膳食纤维的含量相当丰富,不仅能够促进胃肠蠕动,还具有降血糖的功效 。将猪肉洗净,剁成肉泥 。葱、姜洗净,分别剁茸 。大白菜洗净切碎后,用油拌匀 。将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌 。打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了 。
饺子皮要放酵母吗不用放 。
只是天然的进行发酵就是最好的,也是会有很多需要注意的,面团需要醒半个小时才会有很好的效果,和一般的做包子是不一样的 。饺子皮不用放发酵母 。
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