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酸奶很多人爱喝 , 其实和酸牛奶还是有区别的 , 很多人爱减肥的时候喝一点酸奶 , 能很好的帮助消化 , 那么酸牛奶可以加热吗?酸牛奶加热了还能喝吗酸牛奶本质上还是牛奶 , 也是可以加热的 。
酸奶是由牛奶经过微生物发酵而得到的一种具有酸甜口味的奶制品 , 对于喝纯牛奶乳糖不耐受的朋友或者喝不惯纯牛奶的朋友 , 酸奶口感爽滑 , 不会出现乳糖不耐受问题 , 也保留了牛奶固有的营养价值 , 是一种营养丰富的食材 , 适合绝大多数人饮用 。
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酸牛奶可以减肥吗可以的 。
酸奶是指由牛奶经过乳酸菌发酵而成的 , 本质上 , 还是属于牛奶 。但是酸奶饮料 , 只是一种有酸味添加剂的饮料 , 它只是饮料的一种 , 不是牛奶 。这二者的最大区别在于其所含营养成分含量有很大的差别 。
酸牛奶和酸奶的区别1、固体的酸奶是发酵后没有经过搅拌的一种酸奶 , 有点像豆腐花什么的 。
2、比较有流动感的酸牛奶可能是搅拌后的发酵酸奶 , 也可以是牛奶添加了某种稳定剂(牛奶会比较粘稠)后的调配型酸奶 , 没有经过发酵的 , 它的酸来自于添加了某些酸 , 例如柠檬酸、乳酸什么的 。
【酸牛奶加热了还能喝吗 酸牛奶可以减肥吗】 3、酸牛奶和酸奶饮料的营养价值差别很大 , 酸牛奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的 , 本质上属于牛奶的范畴;酸奶饮料 , 也就是乳酸饮料 , 只是饮料的一种 , 而不再是牛奶 。所以 , 二者的营养成分含量差别很大 , 酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3 。
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