文字烧是什么，文字烧日语 _经验分享

文字烧和大阪烧的区别是什么?一、产区不同：1、文字烧：文字烧是日本关东特色美食，产自关东，也是鼎鼎有名的关西地区御好烧的祖先。
2、大阪烧：大阪烧产自大阪，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的。

文章插图
文字烧是什么文字烧是日本特有的小吃，就是将小麦粉加水和调味料调匀，然后加入卷心菜、肉类或海鲜类等材料搅拌，之后将调好的材料放在铁板上边烤边吃。
据说文字烧在江户时期就已经存在，因为当时是将调好的材料在铁板上浇成字样来烤的。
文字烧的配方和做法怎样做文字烧1、食材：橄榄油适量，小麦粉适量，水适量，调味料适量，卷心菜适量、肉类或海鲜适量。
2、铁板加热到180℃，将橄榄油均匀涂抹在铁板上。
3、将主菜先煎熟，再陆续加入食材一起拌炒，面煳水除外。
4、等食材完全炒熟炒软之。

文章插图
大阪烧,广岛烧,文字烧有什么区别【文字烧是什么，文字烧日语】据说文字烧在江户时期就已经存在，因为当时是将调好的材料在铁板上浇成字样来烤的，故而得名。
所以，总结，大阪烧是大阪的，基本是面粉比较厚的蛋饼。
文字烧是东京的，比较薄，焦焦的好吃。
广岛烧，下面是放炒面的。