我们都知道，油茶面是比较特殊的一种美食小吃，我国很多地方的人都喜欢吃油茶面 。油茶面的做法是比较简朴的，吃起来也很方便，味道也会比较香，深受人们喜欢 。有些人会自己在家做油茶面，那么做油茶面用什么面比较好呢？下面让我们详细来看看吧！
油茶面用哪种面粉比较好做油茶面，我们一般用普通面粉就可以了，究竟油茶面对面筋没有太多的要求，只要炒油茶面有面粉的味道就可以了，市面上的普通面粉就可以满意这个要求了 。
【油茶面用哪种面粉比较好】油茶面，在这里也被称为“油炒面”，它是普通面粉，加食用油或牛骨髓油，慢火炒后，再加糖、花生和熟芝麻做成，吃的时候，在碗中加入几匙茶面，然后用开水冲即可饮用 。制作油茶面的主要原料是普通面粉，其他配料不适合制作油茶面 。
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