可以，做法如下：
材料：4个鸡蛋，打散，大半杯中筋粉，大半杯牛奶 ， 适量盐，小半杯黄油或植物油，2个苹果，削皮去核切薄片，小半杯砂糖，适量肉桂粉
【烤箱能不能做煎饼】做法：
1、鸡蛋打散，苹果去核切成薄片备用 。
2、预热烤箱到200度，把2个9寸蛋糕烤盘放到烤箱里 。
3、鸡蛋，面粉 ， 牛奶，和盐混合至没有粉粒完全均匀 。
4、把加热后的烤盘取出 ， 每个烤盘放上2大勺牛油，然后转动一下让烤模周圈都沾到黄油 。
5、把切好的苹果排放到两个烤盘上，把面糊分摊到两个烤盘上 。
6、混合砂糖和肉桂粉，每个面糊上洒2大勺肉桂糖粉 。
7、入烤箱烘烤至金黄大约20-25分钟 。

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