1、蛇皮果的挑选 。
选购蛇皮果时一定要挑新鲜的 , 不要因为贪便宜而买了不新鲜的 。应选择外皮光泽且没有伤疤的 。剥开皮的蛇皮果,不同于我们熟悉的任何一种水果,像放大版的蒜瓣 。
2、蛇皮果的清洗 。
由于蛇皮果植株比较低矮,果实细嫩多汁,导致它容易受病虫害和微生物的侵袭 。因此,种植蛇皮果的过程中 , 要经常使用农药 。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上,如果清洗不干净 , 很可能引发腹泻,甚至农药中毒 。要把蛇皮果洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中 。
【吃蛇皮果要注意什么】洗蛇皮果时,千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉 , 去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染 。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果 , 这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中 , 造成二次污染 。
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