酒店管理专业课程总结,酒店管理专业课程结构

酒店管理都需要学什么?酒店管理专业注重学生综合素质的培养,主要学习旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等 。
学 。
【酒店管理专业课程总结,酒店管理专业课程结构】

酒店管理专业课程总结,酒店管理专业课程结构

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酒店管理专业都学什么呢?一、酒店管理必修的课程,主要有以下四大方向 1、食品营运:酒店管理专业中食品营运研究占比非常大,酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知 。
酒店管理主要有哪些课程?主干学科:管理学、经济学 。
核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等 。
主要实践性教学环节: 。
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酒店管理主要学什么 课程有哪些酒店管理主要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语 。
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