关键字：吃辣 搭配 健康
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夏季怎样才能既享受辣味菜肴带来的美味 ， 又不容易上火伤身呢？北京中医医院营养部杨国政营养师说 ， 吃麻辣火锅时 ， 可以多搭配吃些绿叶蔬菜 。因为蔬菜性味多偏凉 ， 不仅能消除油腻、解毒、去火 ， 还能补充人体所需的维生素 。
【夏季吃辣讲究搭配】而我们在吃水煮鱼、香辣蟹等辣味炒菜的时候 ， 就应该搭配一些具有滋阴、降燥、泻热等功效的凉菜 ， 如蒜泥黄瓜、凉拌苦瓜等 ， 以及时令的凉性水果 ， 如西瓜、梨、葡萄等 。
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