夏秋季节当心误食织纹螺中毒 _生活百科

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新华网银川７月１８日专电（采访人员曹健）银川市卫生局日前发布预警公告，夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节，为保护消费者身体健康，避免织纹螺中毒事件再次发生，餐饮单位不得采购、加工和销售织纹螺。消费者要增强自我保护意识，不购买和食用织纹螺，误食后，如发生口唇麻木等类似神经系统症状，要立即到医院就诊。
银川市卫生局要求餐饮单位严格执行食品原料索证制度，查验原料是否符合食品卫生要求，不得采购不明品种和来历的原料。市民发现餐饮单位采购、加工和销售织纹螺的，可向卫生监督机构举报。
【夏秋季节当心误食织纹螺中毒】据银川市卫生局介绍，２００４年７月，银川市曾发生一起大规模食用织纹螺中毒事件，７０多位市民购买织纹螺食用后，有５５人相继发生食物中毒，其中一人经抢救无效死亡。近年来，我国其他省区市也曾多次发生织纹螺食物中毒事件。织纹螺广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省份，其体形特征表现为尾部较细、螺体细长、长度约１厘米、宽度约０．５厘米。食用织纹螺引发食物中毒的主要毒素是神经性毒素，食用后可引发头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短５分钟，最长为４个小时。