关键字:白领 银耳 枣肉
银耳红枣瘦肉汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成 , 气味清润可口 , 具有活血润燥、洁肤除斑之功 , 有助于消除面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄 , 对改善便秘、口渴等也有效果 , 是一款美容养颜的家庭靓汤 , 尤其适宜工作紧张、压力大的白领女士食用 。
【白领女士多喝银耳枣肉汤】
文章插图
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材料:银耳(野生为佳)30克、红枣10个、猪瘦肉350克、生姜2~3片 。
烹制:银耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净;猪瘦肉洗净 , 切成片状 , 用少许食盐和酱油腌10分钟 。先把银耳、红枣放置瓦煲内 , 加入清水1500毫升(约6碗水量) , 大火煲沸 , 改小火煲20分钟 , 加入猪瘦肉和生姜 , 滚至熟 , 调入适量食盐便可食用 。(广东省中医院药师 佘自强)
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