【“蚝门”盛宴 岂能错过】俗话说:“冬至到清明,蚝肉肥晶晶 。”此等吃蚝的好时节,又怎能错过 。
喜欢吃蚝的人不在少数,肉质鲜嫩,口感甘香 。而蚝肉经加工成为蚝豉,又是“好事”的谐音,美味又喜庆 。朋友亲人相聚,摆上这么一场蚝门盛宴,岂不是乐事一桩 。
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■“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样,有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士
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