孜然牛肉怎么炒孜然牛肉的烹饪方法 _生活百科

孜然牛肉怎么炒
一篇很详细的介绍是关于孜然牛肉怎么炒方面的内容，关于孜然牛肉怎么炒孜然牛肉的烹饪方法，具体介绍如下：

文章插图

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1、主料：牛肉（瘦）500克。调料：小葱15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(红，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克。
2、葱、姜洗净后切成末；
3、牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟；
4、往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；
5、锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；
6、加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
【孜然牛肉怎么炒孜然牛肉的烹饪方法】7、放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
以上带来的孜然牛肉怎么炒孜然牛肉的烹饪方法的经验介绍，您知道了吗？

孜然牛肉怎么炒 孜然牛肉的烹饪方法

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