1、在性成熟之前,即犊牛阶段 。一般是采用系谱指数并结合犊公牛本身的生长发育情况进行选择 。根据祖代资料,预测犊公牛产奶性能和其他的性能是选择公牛最通用的方法 。
据估计,影响遗传进展的四个来源中 , 公牛的父亲约占总遗传进展的39%;公牛的母亲占32% , 母牛的父亲占26%,母牛的母亲仅占3% 。说明犊公牛的父母对遗传进展影响较大,可达71% 。因此 , 对犊公牛的选择,首先是集中在犊公牛的父母
2、在性成熟以后,即青年公牛阶段,根据公牛女儿的生产性能及外貌进行后裔测定 。
【怎样选择种公牛?】由于产奶性状的特征受性别限制,需要通过测定被选公牛的女儿的产奶性能等进行鉴定 , 即后裔测定 。因此,对公牛的选择需要的时间较长,往往5~6年 。为了节约选择费用,有许多国家在公牛12月龄时,就采集精液保存,每头公牛保存10000~40000头份后,即将公牛淘汰 。如后裔测定证明为优秀公牛,则利用这些公牛的精液,否则将全部精液废弃不用 。而我国国内培育的优秀青年公牛,主要是从国外引进优秀种质(冻精、胚胎)培育 , 并进行后裔测定,青年公牛一般在未经验证前就有部分被用于育种群和生产群,同时又进行部分公牛的后裔测定 , 育种值排在最后的25%基本被淘汰 。
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