1、把黄油切小块,加热隔水融化 。
鸡蛋卷怎么做好吃又好看2、在融化的黄油里,加糖 , 调匀到糖溶解 。
【鸡蛋卷怎么做好吃又好看】鸡蛋卷怎么做好吃又好看3、另一个碗里鸡蛋打散,把黄油和糖到入鸡蛋里打匀 。
鸡蛋卷怎么做好吃又好看4、加入适量面粉,调匀,调到粘稠 。
鸡蛋卷怎么做好吃又好看5、再加入黑芝麻,用筷子用力搅拌均匀 。
鸡蛋卷怎么做好吃又好看6、准备工作都做好了,下面准备烤鸡蛋卷了 。开小火,平底锅里舀一勺鸡蛋面糊 , 让它自然流满锅底 。
鸡蛋卷怎么做好吃又好看7、2面烤黄,烤干一些,就可以起锅了,准备好一根筷子,把蛋饼放平,用筷子把蛋饼卷起来 , 放置凉冷 。
鸡蛋卷怎么做好吃又好看8、等蛋卷凉后,自然就香脆脆了 。
好吃又好看的鸡蛋卷就做好了 。需要注意的是:鸡蛋面糊调成浓稠糊糊 , 不要太稀和太干,另外黄油要隔水加热融化 。
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