1、主料：鸡翅9个 。
2、辅料：啤酒1瓶、芝麻适量 。
3、调料：色拉油少许、葱半根、姜3片、八角2个、花椒1茶匙、干辣椒2个、生抽3汤匙、老抽半汤匙、香叶3片、白糖1茶匙 。
4、鸡翅中洗干净，花椒、八角、香叶和干红辣椒一起放入调料包中备用 。
5、取一个汤锅，锅中放入清水 ， 冷水时放入鸡翅中，大火烧开 。
6、用勺子撇干净浮沫，继续煮2分钟，然后捞出沥干水分 。
7、换一个煎锅，锅中放入少量的油，将鸡翅中煎至两面金黄 。
8、然后倒入啤酒 ， 放入刚才装好的调料包和葱段、姜片，调入生抽、老抽和白糖，大火烧开 。
【芝麻烧做法步骤】9、最后大火收干汤汁 ， 出锅时撒上白熟芝麻即可 。