冬枣 。是乱用加上糖精钠、甜蜜素添加物将鲜枣发红、增甜后冬枣,这种枣很有可能是用酸酸的的青枣在添加了糖精钠的水中浸泡后,才越来越又红又甜,乃至称“短时间吃很多糖精钠 。
鉴别方式:
一看颜色:自然成熟的枣一般是由绿到黄,再从红,是渐渐完善、掉色的一个过程,果皮上面有不匀当然颜色,不容易绿红明晰 。假如是糖精钠浸泡完的枣,一般是一半红一半绿,界线尤其清楚;
二尝果皮:自然成熟大枣果皮不甜,但果肉甜 。所以被糖精钠泡过大枣,果皮比果肉甜;
【冬枣是滥用添加糖精钠、甜蜜素添加剂 糖精枣是什么】三看大枣根处:一般被糖精钠浸泡完的大枣,其根处都枯萎 。
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