猪大肠清洗方法猪大肠如何清洗猪大肠的清洗方法窍门 _经验分享

【猪大肠清洗方法猪大肠如何清洗猪大肠的清洗方法窍门】
猪大肠怎么清洗
猪大肠怎样清洗才能干净方法如下：
第一步——用面粉揉搓
先用流动水将猪大肠里里外外冲洗干净，没有那些可以看到的脏东西即可。再将猪大肠放盆中，不加清水，舀一勺面粉倒在猪大肠表面，开始下手揉搓。揉抓几下，把大肠翻到里面，先给里面揉搓一会儿，还要把里面的油脂去掉。去掉油脂并揉搓几分钟后，再把大肠翻到外面，继续揉搓几分钟。面粉揉搓后，加清水揉抓几下，把浑浊的水倒掉，可以换水洗几遍，经过面粉揉搓后，发现猪大肠干净了很多，没有那种特别油腻腻的感觉了，因为面粉有很强的吸附性，把脏东西和大量油脂都吸附掉了。
第二步——用玉米面
不少人用面粉揉搓猪大肠后，就没有后续清洗的操作了，直接焯水处理，这么做不对，正确的做法是还要再用玉米面搓洗。这是因为玉米面很糙，可以把面粉未处理干净的油脂去掉，进一步处理，可以确保猪大肠更干净。玉米面和玉米糁要注意区分，玉米面和面粉一样是粉状的，玉米糁是颗粒的，清洗猪大肠时用玉米面。操作方法和面粉搓洗一样，里外都要认真揉搓，再用水冲洗干净。
第三步——用醋
用面粉和玉米面先后搓洗后，猪大肠看上去非常干净，异味很小。这时我们将清洗后的猪大肠再放清水中，倒入适量白醋，浸泡十分钟，经过加醋的水浸泡后，异味又会减少一些。
第四步——焯水
猪大肠放进锅中，加生姜片、料酒，还可以加一两节葱段，凉水入锅焯水。
经过这一系列的处理，猪大肠就清洗干净了，没臭味没腥味，看着干净，闻着香。

猪肥肠怎样清洗更干净，常用的清洗方法有哪些呢？
猪肥肠怎样清洗更干净，常用的清洗方法有哪些呢，平时清洗猪大肠的时候，可以用面粉洗一下。具体做法是把猪的大肠翻过来，在它的表面涂上面粉，用力搓一搓，然后用清水洗净，再把猪的大肠翻出来，用刀去掉它表面的粘液，再涂上面粉，搓一会儿，用清水洗净。面粉有很强的吸附能力，可以把大肠表面的有害物质全部清理干净。
将新鲜的猪大肠用可乐浸泡半个小时，然后用力搓揉一会儿，再取一些淘米水，将猪大肠放入淘米水中，来回洗几次，最后用清水洗净，这样不仅可以清洗猪大肠，还可以去除其异味。用盐和醋清洗猪大肠也是不错的选择。平时清洗的时候，可以把盐和醋放在一起，混合成溶液，然后把猪大肠在里面浸泡一会儿，把表面的脏东西洗掉，用力搓一搓，拿出来放在淘米水里反复清洗，这样也可以把猪大肠表面的细菌脏东西全部洗掉。
把买来的新鲜香肠放在大盘子里，加入足够的食用盐和面粉，然后揉；肥肠光滑的一面充满了粪便，所以一定要洗几次；充分清洗后，将清水倒入盆中，洗掉肥肠表面的面粉。把打理好的猪大肠翻过来，然后把里面的肥肉撕掉；绝大多数情况下，一斤肥肠能洗出四两就不错了。
将撕去脂肪的猪大肠加入足够的食用盐，刮洗干净，然后继续揉；然后加入干面粉，带走肥肠上的粘液；然后往盆里加水，彻底清洗干净，再把香肠翻回有光泽的表面备用。锅中加入冷水，将肥肠放入锅中，再放入姜片、葱段、料酒去腥，再放入少许干花椒。大火烧开后，清理表面浮沫。以上就是对猪肥肠怎样清洗更干净，常用的清洗方法有哪些呢这个问题的解答。

猪大肠清洗方法猪大肠如何清洗1、首先准备一个干净的盆，然后将买回来的大肠放到盆中，倒入少许的食用盐，少许的白醋，然后用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。
2、把猪大肠从内到外翻过来，用手摘掉肥肠里边多余的油脂，并且清理干净表面的脏东西。接着再把猪大肠用手清洗干净，沥干水分后再次放入盆中，倒入少许的面粉跟食用盐，用手反复的揉搓猪大肠，这样做的目的，就能够将彻底的把猪大肠表面的杂质给清理干净。
3、猪大肠清洗干净后，放入盆中，加入少许的橘子皮，然后用手将橘子皮跟猪大肠不停的揉搓，大约揉搓5分钟左右后，再倒入少许的的白醋继续揉搓一分钟，最后用清水冲洗干净即可。只需学会这两个技巧，猪大肠就能完全清理干净了，将清理干净的猪大肠下锅烹制出的美味菜肴，不仅干净卫生，而且吃起来还没有腥味。
洗猪大肠怎么洗?
怎样洗猪大肠最快最干净的窍门
方法/步骤分步阅读
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市场上买回来的大肠，我们先用剪刀剪成几个小段，然后再清洗，家中的面粉、盐、食用油，就是洗大肠的最好材料，没有面粉可以用淀粉、玉米面代替。
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取一小碟淀粉，放入装大肠的盆中，千万不要放水，戴上手套，用手揉搓，面粉或者淀粉能有效的吸附在猪大肠的表面，面粉可以大量吸收猪大肠表层的黏液，这也是猪大肠最脏的东西。
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揉搓几遍过后，再放入适量的盐和菜籽油，重复几次，直到没有大肠的黏液为止。
就是这样用手反复揉搓，会有很多黏液被挤压出来，用水冲掉，不花几分钟时间，大肠表面上的黏液就被清洗干净了。
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把大肠放入自来水中，先开大水冲洗一会儿，直接放到水池中也可以，洗干净后，放掉水池中的水，把大肠捞上来即可。
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接下来就是最重要的一步了，把大肠里外翻个面，如果不会，最简单的办法，把清洗好的大肠，用剪刀剪成小段，这样翻面比较容易，一般我们用根筷子就能解决这个问题。用筷子插入大肠的一个小口，用筷子顶住，另外一只手顺着往相反的方向翻过来就可以了。
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翻过来的猪大肠里面有很多杂油，用手指把大肠里层的油扣下来，这一步最熬人，耗费时间最多的地方。
把大肠的油扣干净后，再把猪大肠翻回去就可以了，再用水冲几次就非常的干净了。
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