“入伏晒一宝，半年无病扰”，“一宝”指啥？7月16入伏，别忘晒( 二 ) _健康小知识

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晒好的伏姜咋吃呢？不是直接吃，可以每天取两三片，加入一些红枣或是黑糖，冲入开水，用小勺子搅匀，让姜味充分释放，晾至温热的状态来喝即可。

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这传统的晒伏姜的方法，还有一种比较简单，是将清洗干净的老姜，表面的水分擦干以免带入生水变质，然后切成碎。准备一个干净无水无油的罐子，一层生姜一层红糖加入到罐子中，加到8分满为止，接着在罐子口用纱布蒙住保持卫生，放到太阳下进行暴晒3天左右，瓶子内部变为深褐色或黑色就晒好了。这样晒好的伏姜通常也是泡水喝，随吃随取也很方便。

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吃姜的讲究与禁忌
晒好的伏姜，在吃的时候也是有讲究的，吃对了身体更受益：
1、首先来说吃姜的时间，民间有这样一句俗语“上炕萝卜下炕姜” ，下炕吃姜，也就是在早上吃，这样可以帮助生发阳气，开启精神饱满的一天。另外早上的时候，人们往往没有食欲，吃上一点姜，可以帮助开启食欲。而生姜毕竟辛辣温热，若是在晚上吃，难免会让身体燥热，影响睡眠。
2、吃姜要适量， “入伏一日三片姜” ，生姜虽好，适量而食更受益。夏天本就燥热，过量食用生姜，难免会上火，引起不适。
【“入伏晒一宝，半年无病扰”，“一宝”指啥？7月16入伏，别忘晒】3、特殊人群不吃姜，若是有特殊病症的人士，那么最好先咨询医生，不要盲目乱吃。

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