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1、健脑 。
扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源 。
【扇贝肉的营养及功效小孩能吃吗 扇贝肉的营养及功效】2、健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄 , 食欲不振,肢倦乏力等症 。暖胃,治疗胃寒症 。
3、养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。
4、抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。此外,贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。可见扇贝的食疗功效如此强大 。
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