1、食材：五花肉适量、盐大量、花椒少许 。
2、准备带皮五花肉，食盐，花椒 。
3、无水无油锅一个，上灶点火，在锅中倒入食盐，炒热后放入花椒，继续翻炒 ， 炒出香味后关火，稍微放凉，炒的时候放花椒是为了增长，不要放太多，不然成品会麻口 。
4、将肉切大块条状，将热盐摸在肉上，不停用手搓揉 ， 将盐分搓进肉里 。将所有肉都用盐搓揉后取一干净大缸，整齐码放，将剩余盐撒在码放好的肉块表面，上面用重物压实，这样肉会被压出血水，放置在阴凉的地方 。
5、第二天将血水倒掉 ， 並抹上盐，继续重物压实 。
【腌腊肉的腌制方法】6、每天检查血水，倒掉，第五天，第十天重复擦盐动作，一般15到20天即可 。腌制好的肉挂在室外通风阴凉处即可 。

• 求以阵法为主的修真玄幻小说
• 爱的迫降更新时间
• 人工智能讲的什么
• 初中语文课外必读的名著有哪些
• 手机蓝光对人体的危害有哪些
• 黑曜石发蓝光是真的吗
• 一什么铃的成语
• 旦角为什么是男的
• 经典钢琴曲
• 孕12周可以吃柚子么