中国古老八大名酒排名榜
中国古老八大名酒依次是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒 。
新中国成立后 , 中国对白酒共进行过五次的国际级评比 , 茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒 , 五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒 。
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喝酒的注意事项:
1、喝酒之前 , 吃饭只能吃7份饱 , 且不可大量饮水 。(这是为了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小时 , 喝瓶牛奶 , 最好是纯奶或者含糖的 。(据说 , 喝酒前喝牛奶 , 牛奶会在胃里形成一层薄膜 , 可以起到保护胃的作用)
3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料 。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒 , 不可一饮而尽 , 须的分成几口喝 。喝啤酒 , 须待得啤酒漠落下以后再喝 , 否则 , 轻则腹涨难受 , 重则现场直播 。
5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒 , 这些都是误区 , 醋和茶都不能解酒 。
6、酒后如发生呕吐不止 , 应立即找来矿泉水一瓶灌下 , 以免胃里没有东西而呕出血来 。
7、呕吐完后 , 不可立即进食 , 尤其是烧烤一类食物 。
8、睡觉之前请记住在床头放置剩器一个 , 以免 , 睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来 。
9、翌日 , 若感胃酸 , 请服用胃舒平 , 等胃酸缓解后再喝水 。
10、惹感胃痛 , 可适情况服用其他胃药 , 且不可服用止疼药 , 因为止疼药对于胃疼疗效胜微 。
11、早点可选用逗浆、牛奶一类热饮 。若还需上班者 , 可选用脉动、红牛等提神饮料 , 以保证不耽误工作 。
参考资料来源:百度百科-中国八大名酒
中国的老八大名酒?
老八大名酒排名是:五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、贵州茅台、陕西西凤酒、山西汾酒和董酒 。
第一届评酒会评选出了四大名酒 , 一时之间轰动全国 , 但是偌大的中国如果只有四大名酒未免席位不够 , 于是在随后的1963年仍是在北京举行了第二届评酒会 。这次品鉴出了八大名酒 , 也就是俗称的“老八大名酒” 。
新增的四位中五粮液、古井贡酒和全兴大曲皆是浓香型白酒 , 董酒为药香型白酒 。
五粮液的发展
目前主流的浓香型工艺可以绕过泸州老窖 , 但是绝对绕不过五粮液 。五粮液的多粮跑窖工艺使的白酒香味更加丰富 , 甜味更加充足 , 并且大大的提高了出酒率 , 被现在大多数浓香型白酒效仿 。五粮液第一届评酒会没有参加是因为当时的五粮液都是一些小厂家 , 并且产量不足 。
1952年 , 五粮液厂子刚刚成立 , 当时无法和四大名酒相提并论 。但是随着十余年的发展 , 五粮液走了出来 。五粮液的辉煌时刻是在山西汾酒没落之后 , 清香型不在是主流香型 , 浓香型白酒成为了主流香型 , 五粮液成为了当时的浓香老大 。
中国八大名酒是哪八种?
中国八大名酒是:
1、茅台
提到中国特产 , 离不开茅台 。它与苏格兰的威士忌和法国的白兰地被称为“世界三大蒸馏名酒” , 是大曲酱香型白酒的鼻祖 。
茅台酒的价格一直居高不下 , 与其说它是一款高端白酒 , 不如说它是一种金融产品 , 具有储值保值和增值的属性 。有钱人买茅台不是招待朋友就是送礼 , 平头老百姓买来基本都藏着舍不得喝 。
2、五粮液
五粮液是四川宜宾的特产 , 有着4000多年的酿造历史 , 它跟茅台一样 , 都属于高端白酒的行列 , 这种多粮浓香型的白酒有着丰富的香味 , 同时它采用传统的生产工艺和酿造工艺 , 经过了几百年连续使用和不断维护的老窖池 , 成为了现如今我国唯一一个现存最早的地穴式曲酒发酵窖池 。
3、古井贡酒
古井贡酒产于安徽亳州 , 名字的起源有这么一个说法 , 古井镇当地有一口古井 , 而古井贡酒之所以口感这么好 , 跟这口古井的水质有着很大的关系 。同时它有“酒中牡丹”之称 , 因为它的制曲工艺采用的是两花一伏 , 三个季节做出来的曲都不一样 , 独特的窖泥风味也是这款酒的最大特点之一 。
古井贡酒在安徽本地有着很多忠诚的“酒友” , 不过出了省份就稍微差点 。古井贡主打的是年份原浆系列 , 闻香饱满 , 细腻优雅 , 入口绵甜 。
4、剑南春
剑南春产于四川绵竹 , 2021年新春中国最受欢迎白酒榜排名第二 , 可见它的品牌优势还是很明显的 。
细品剑南春 , 浓香中带有酱香 , 也可将其归为沉香 , 它在浓香型白酒中的性价比很高 , 用小麦制成的中高温曲 , 泥窖固态低温发酵 , 原度储存 , 细闻之下有粮香 , 木香的陈味 , 比五粮液更为清爽一些 。
5、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表 , 产于四川泸州 , 2006年获得“中华老字号” 。泸州老窖特曲酒有着独特的风味 , 关键在于其发酵的窖龄长 , 所以这款白酒的窖香浓郁 , 清冽甘爽 , 回味悠长 。
消费者对于品牌的重视度不仅仅在品牌 , 还在于品质的核心特点和核心风味 , 泸州老窖的有着细腻的老窖复合香 , 跟其他浓香型白酒形成了差异 , 自然也赢得了不少酒友的喜爱 。
6、汾酒
汾酒产于山西杏花村 , 是我国蒸馏酒的发源地 , 有着4000多年的历史 。汾酒拥有白酒类驰名品牌杏花村 , 以汾酒 , 竹叶青酒为主 。
汾酒采用的是干涸工艺 , 固态发酵 , 大曲工艺 , 使用地缸生产酿造 , 因为不接触泥窖 , 所以酿出来的酒体比较清澈 , 建国后被正式归类为“清香型白酒” 。汾酒作为国酒 , 性价比很高 , 尤其是黄盖的玻汾 , 50元左右的价格 , 全国销量常年领先 。
7、西凤酒
西凤酒是凤香型白酒的典型代表 。陕西宝鸡市特产 , 中国国家地理标志性产品 , 拥有3000多年的历史 , 有苏轼咏酒等诸多典故 。西凤酒是凤香型白酒的鼻祖 , 有着“不上头 , 不干喉 , 回味愉快”的特点 , 被誉为“酒中凤凰” 。
8、董酒
董酒 , 产于贵州遵义 , 董香型白酒的典型代表 , 它的生产工艺和配方至今在全球独一无二 , 在制曲时加入130多种中草药 , 采用大曲 , 小曲发酵 , 双醅串香蒸馏的生产工艺 , 被国家权威部门永久地列为国家机密 。
董酒蝉联四届获得”中国名酒“的称号 , 风格虽然独特 , 但因为管理和口味等问题 , 如今的发展并不如当时同时入选的白酒发展得好 。
中国八大名酒
中国八大名酒如下:
1、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇 , 是中国老八大名酒 , 贵州省仅有的两大国家名酒之一 。1957年 , 董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业 , 所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号 , 并荣获国家金质奖章 。
2、西凤酒
西凤酒 , 陕西省宝鸡市凤翔区特产 , 中国国家地理标志产品 。西凤酒古称秦酒、柳林酒 , 是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒 , 为中国四大名酒之一 。始于殷商 , 盛于唐宋 , 已有三千多年的历史 , 有苏轼咏酒等诸多典故 。
3、汾酒
汾酒是中国传统名酒 , 属于清香型白酒的典型代表 。因产于山西省汾阳市杏花村 , 又称“杏花村酒” 。汾酒以工艺精湛 , 源远流长 , 素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称 , 在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度 。
4、泸州老窖
泸州老窖发源于中国酒城四川泸州 , “浓香鼻祖 , 酒中泰斗” , 中国大型白酒上市公司 。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位 , 传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录 。
5、剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌 , 产于四川省绵竹市 , 与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝” 。2008年6月 , 剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产 。
6、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒 。产自安徽省亳州市 , 属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒 , 有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一 。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格 , 赢得了海内外的一致赞誉 。
7、五粮液
五粮液 , 四川省宜宾市特产 , 中国国家地理标志产品 。以五粮液为代表的中国白酒 , 有着4000多年的酿造历史 , 堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一 。
8、茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒 。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一 , 同时是中国三大名酒“茅五剑”之一 。也是大曲酱香型白酒的鼻祖 , 已有800多年的历史 。
中国有哪几大名酒
中国有八大名酒 , 分别是茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒 。
新中国成立后 , 我国对白酒进行过5次国际级评比 。茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上都被评为名酒 , 五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒4次入选 , 剑南春则3次入选 。
后来这8种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒” 。
5次评比情况分别是:
第一届:1952年在北京举行 , 共评出四大名酒 , 其中白酒有:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒 。
第二届:1963年在北京举行 , 共评出八大名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒 。
第三届:1979年在大连举行 , 共评出八种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲 。
第四届:1984年在太原举行 , 共评出十三种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒 。
第五届:1989年在合肥举行 , 共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒 。
中国八大名酒是哪八种?
中国八大名酒是茅台酒 , 五粮液 , 剑南春 , 泸州老窖特曲 , 汾酒 , 西凤酒 , 董酒 , 古井贡酒 。经过对白酒的5次国际级评比 。茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在国家评酒会上评为名酒 , 五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒4次入选 , 剑南春则3次入选 。这8种酒一起成为了中国的八大名酒 。
八大名酒介绍
茅台酒原产于贵州省茅台镇 , 已经有800多年的历史 , 以高粱为原料 , 是大曲酱香型白酒的鼻祖 。1996年 , 茅台酒工艺被确定为国家秘密 , 加以保护 。后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录 。
五粮液为大曲白酒 , 产于四川宜宾市 , 用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成 。五粮液是四川省宜宾市特产 , 2012年成为中国国家地理标志产品 。
剑南春产于四川省绵竹县 , 绵竹素有酒乡之称 , 是唐代剑南道的辖区之一 , 唐代还多以春字誉美酒 , 此酒因此得名剑南烧春 , 是正史记载的大唐御酒 。泸州古称江阳 , 酿酒历史久远 , 自古便有江阳古道多佳酿的美称 。汾酒是清香型白酒的代表 , 源自山西省汾阳市杏花村 。
西凤酒的历史就更古老了 , 产于凤酒之乡宝鸡市凤翔县柳林镇 , 古时又称秦酒或柳林酒 。西凤酒始于殷商 , 盛于唐宋 , 已有三千多年的历史 。
董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒 , 产于遵义董公寺镇 , 酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期 。古井贡酒是安徽省亳州市特产的大曲浓香型白酒 , 有酒中牡丹之称 。
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