如何煮猪蹄好吃又简单 怎样才能把猪蹄煮得好吃又简单

如何煮猪蹄好吃又简单
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【如何煮猪蹄好吃又简单 怎样才能把猪蹄煮得好吃又简单】1、准备猪蹄、香叶、八角、辣椒、蒜、姜、油、盐、冰糖、酱油适量 。
2、将猪蹄洗净后倒入锅中 , 再盖上锅盖 。
3、将香叶、八角、辣椒、蒜及姜洗净备好 。
4、待锅中的水沸腾后再继续煮15分钟 , 然后将猪蹄捞起 。
5、往锅中倒入适量油、冰糖 。
6、待锅中的油变色后 , 将猪蹄倒入锅中翻炒 , 然后再倒入适量盐、酱油、香叶、八角、辣椒、蒜及姜 。
7、猪蹄变色后 , 往锅中倒入适量水 , 再盖上锅盖 。
8、用大火炖猪蹄 , 待炖得差不多时 , 改用小火慢炖 , 最后收汁 。
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