水煮龙利鱼片的做法水煮龙利鱼片怎么做 _生活百科

水煮龙利鱼片的做法
小编为大家讲一讲水煮龙利鱼片的做法的介绍，关于水煮龙利鱼片的做法水煮龙利鱼片怎么做，具体详情如下：

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1、原料：金针菇、龙利鱼、盐、胡椒粉、红薯淀粉、蒜末、姜末、料酒、自制火锅料。
2、龙利鱼片解冻，用清水洗干净沥干。
3、将龙利鱼切成薄片，加入胡椒粉，料酒，淀粉，1克盐拌均腌制10分钟。
4、大蒜和姜剁成末，尖椒切成圈。
5、金针菇去掉根部分成小根洗净。
6、把金针菇放在锅里煮熟了捞出放到碗里。
7、锅热油，下入少许花椒粒和姜末炒香，再加入火锅底料炒出红油，加入清水煮开。
8、汤烧开后下入龙里鱼片煮熟。
9、加适量的盐调味。
【水煮龙利鱼片的做法水煮龙利鱼片怎么做】10、汤烧开后下入龙里鱼片煮熟，加适量的盐调味。
11、然后在上面撒上尖椒圈和大蒜末锅中烧热油，倒在尖椒和大蒜末上，次啦一声，香味扑鼻而来。
12、贴士：打底的菜要先炒断或煮熟铺在碗底。汤烧开后再下鱼片滚煮。最好放骨汤或鸡汤，如没有也可用清水。放骨汤更鲜美。
以上辣妈网介绍的水煮龙利鱼片的做法水煮龙利鱼片怎么做的具体介绍，供网友们借鉴参考。

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