蔬菜饼的做法 蔬菜饼的做法是什么样的

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1、食材 。西葫芦1个 , 土豆100克3人份 , 淀粉3汤匙 , 盐1茶匙 , 白糖0.5汤匙 。
2、用刀把西葫外面这层皮切下来再切成细丝 。
3、土豆去皮切丝 , 浸泡水里2分钟捞出滤干水份 。
4、土豆丝 , 西葫丝一起放进盆里 , 加入淀粉 , 白糖 , 适量盐 。拌均匀 。
5、平底锅热适量油 , 拌好的菜丝平铺上去 。用铲子压平 。中小火 。一面3分钟左右 。一面定型翻另一面 。金黄即可 。
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