1、选用吸水透气能力较强、较耐早播的优良菠菜品种 。如绍兴菠菜、广东菠菜等品种较耐热，易发芽 。
2、适当晚播，躲过早秋高温干旱的气候条件 。
【怎样种菠菜出芽率好】3、在播前对菠菜种子进行处理，促进发芽，也可以先催出短芽后再播种 。种子处理的方法是用木臼弄破果皮后再进行播种 ， 可增进种子的吸气和透水 。也可将种子浸泡12小时以后，进行低温处理 。待种子露出幼芽后即可播种 。

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