1、鲍鱼蒸着吃最方便 。做法：将新鲜鲍鱼周围硬边清理后 ， 用盐揉搓以去除粘液 。洗净后 ， 撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟 ， （想吃嫩的8分钟，老的10分钟） 。
2、时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油，生抽 ， 鸡精，糖，搅拌一起均匀包围鲍鱼全身 。最后，每个鲍鱼上面再撒上些葱丝 。
【新鲜的鲍鱼怎么吃最方便】3、锅中倒少许油 ， 冒烟后淋在鲍鱼上即可！

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