做法如下:
主料:干辣椒面和菜籽油各适量 。
1、辣椒面放在容器里,加一片香叶;
2、旺火置锅,油烧烫 , 越烫越好;
3、先浇一点油在辣椒面上拦匀 , 油量能完全打湿辣椒面即可;
【凉菜红油的粘稠度怎么做出来的】4、关火后辣椒面里加入适量白芝麻 , 锅里的油冷却两三分钟后再全部倒入辣椒面中即可 。
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