茶是一种有利于健康的好饮料,是世界三大饮料之一,茶有康乐饮料之王的美誉 。但是,喝茶也要注意科学,才可以达到思索心智的目的,以及解渴,解忧,消除疲惫的功能 。然而茶叶泡几分钟可以喝呢?喝茶又有哪些讲究呢?
泡茶的时间不宜过长,浸泡4-6分钟后,就可以喝了,这样效果会很好 。这时候,80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已被浸泡出来 。假如浸泡时间太长,茶会有苦味 。喝茶还有以下几点讲究:
1、不建议使用保温杯泡茶,泡茶还是用陶瓷壶和茶杯比较好 。因为假如茶在高温下长时间保存,茶叶中的一部分芳香油就会溢出,就会降低香气;这样鞣酸和茶碱的含量就会超标 。一些营养素也会流失 。
2、不要用开水(沸点为100℃)冲泡茶 。用开水冲泡茶会破坏许多营养成分 。例如,当水温超过80℃时,维生素C,P就会被破坏,鞣酸的含量就会过多,茶就会有苦味 。因此,茶水的温度通常在70℃至80℃之间 。
3、茶叶不应该在第一次在使用后就丢掉 。大部分人群第一次使用茶叶后,就会扔掉用过的茶叶 。实际上,这是一种浪费的表现 。茶叶含有很多的胡萝卜素,粗纤维和其他营养素,在浸泡后,我们可以把茶叶咀嚼后咽下去 。
4、不应该经过泡浓茶 。浸泡一杯中等浓度的茶,通常需要10克左右的茶 。但有些人比较喜欢喝浓茶,茶太浓,过多的咖啡因和鞣酸就会被分解出来,对胃肠道过于刺激 。
【茶叶泡水几分钟可以喝 喝茶的这些讲究都要懂】有的茶,煮的味道比浸泡好 。这是因为茶中不同物质的沸点不同 。我们只是普通的喝茶,所以喝了一杯茶之后,你可以继承加水,再浸泡3-4杯 。通常的情况下,第一杯是最含有茶的味道 。喝第二杯以上,就是品茶了,到第四杯,第五杯,基本上没有了茶的味道 。一般不过夜的茶,还是可以喝的 。这就是关于喝茶的一些讲究 。
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