很多人都是有吃过炸薯片 ， 我们在吃炸薯片的情况下也会发觉那样的一个问题 ， 便是炸薯片在做以前需要放到电冰箱中冷冻一下 ， 往往需要冷藏是以便让炸薯条吃起來更为脆 ， 并且也可以消化吸收干水份 ， 因此才会要冷藏一下 ， 以便确保口味 。
炸薯片
原 料: 马铃薯2个/盐、胡椒粉适当/番茄沙司适当 。
【炸薯条为什么要冷冻？】 操 作: 01.提前准备原材料_将马铃薯削削皮 ， 切割成1公分宽的方条 。在水中侵泡大概一刻钟時间 ， 随后控干水份 ， 最好用吸水海绵细心吸走水份 。
02.入锅炸_将油倒进锅中加温 ， 随后将炸薯条放进锅中 ， 炸至呈橙黄色后出锅 。
03.摆盘_炸好后将油控干 ， 趁着热撒上盐和胡椒粉 。
小提示：最好是不必懒惰用商场卖的现有冷冻薯条 ， 由于仅有马铃薯切出的新鮮炸薯条才会软嫩爽口 。能够 依据本人爱好添加番茄沙司 。

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