1、盐，糖和面粉和匀 。酵母溶于温水，倒入1中，和成面团 。加油，慢慢给揉进面团即可蒙上保鲜膜放一旁发酵 。
2、PIZZA汁——洋葱半个，蒜瓣3，5瓣，番茄沙司3TBSP，水4TBSP~5TBSP ， 黑胡椒碎1TSP（也可放黑胡椒粉，大约1/2TSP即可），盐1/4TSP ， 牛至叶1TSP 。
3、洋葱，蒜瓣剁碎 。锅内放油1~1.5TBSP，将洋葱 ， 蒜末放入，中小火煸炒至微黄，加入番茄沙司，黑胡椒碎，盐 ， 水，牛至叶小火炒至汤汁浓稠盛装待用 。
4、饼皮擀成跟烤盘差不多大小 ， 放入烤盘，饼底用叉子扎些孔，避免烤制过程中，饼皮鼓起 。
5、酱汁用均匀抹到饼底上 ， 撒一些马苏里拉奶酪丝，铺上材料 。
【番茄洋葱披萨】6、烤箱预热190度，中层，上下火，20分钟，取出，撒上70克左右马苏里拉奶酪，入烤箱再烤5分钟左右 ， 即可出炉 。