1、材料:麦芽糖,花生,果仁,芝麻,面粉等原料 。
2、把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软 。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样 。
3、蘸上糯米粉将中间的洞拉大,扭成“8”字 , 然后重合,不断重复 , 直至呈拉丝状 。
【龙须酥要怎么做】4、把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内,卷起来,整好形 。即成 。
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