1、土豆去皮后和茄子洗净切成滚刀块；青椒去蒂，切成滚刀块；将除了盐以外的调味料放入碗里搅匀 ， 备用 。
2、锅中放油 ， 大火烧热后，放入蒜茸和土豆块，将土豆煎至表面金黄色 。
【地三鲜的家常做法详解】3、转中火，将茄子倒入，煎至表面金黄色 。
4、加1/4茶匙的盐，翻炒均匀，转小火，盖上锅盖，煮2分钟 。
5、放入青椒，翻炒均匀 。
6、将调好的调味料加入，再炒匀至土豆、茄子上色并吸收入味 。
7、最好倒入芡水，烧至汁浓稠，即可上碟 。

• 对自己说一声晚安说说
• 我的世界村庄里面的钟有什么用
• 分厘卡使用的步骤
• 腔隙脑梗用溶栓吗
• 黑冰的演员
• 大闸蟹蒸和煮哪个好吃
• 3岁的孩子不听话很任性怎么办
• 三国时期的益州现在叫什么
• 买车有什么砍价的技巧
• 糯米鸡肉团的做法