如何熬鸡汤
【如何炖鸡汤 电压力锅炖鸡汤的步骤】主料:鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗
辅料:盐适量
步骤一:将鸡处理好,洗净剁成块 。
步骤二:冷水下锅,慢慢煮开 。
步骤三:煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了 。
步骤四:在沙煲里面倒入烧开的水 。
步骤五:然后将鸡块倒进去 。
步骤六:加入姜片,红枣和桂圆 。
步骤七:加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时 。
步骤八:加入适量的盐调味就做好了 。
步骤九:成品图 。
炖鸡汤的正确步骤如下步骤一:鸡肉去掉内脏、鸡毛,用水清洗干净,然后斩成块 。
步骤二:葱剥皮洗干净切段,姜去皮洗干净切片,干辣椒切成小段 。
步骤三:把鸡肉放在温水中浸泡15分钟,捞出控干水分备用 。
步骤四:把鸡肉、葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒放在锅内,倒入多一点的清水 。
步骤五:大火烧开,直到煮出浮沫,用勺子撇掉,然后换成中小火慢炖 。
步骤六:差不多1个小时左右,撒入适量食盐,继续慢炖10分钟,即可盛出食用 。
小贴士:
1、炖鸡汤焯水和直接炖都是不对的,正确的做法,应该是把鸡肉放在水里浸泡,然后下锅炖汤的 。
2、炖鸡汤的时候,一定要一次性把水添足,因为中途加水,会破坏营养,还影响口感 。
如何炖鸡汤主料:鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗
辅料:盐适量
步骤一:将鸡处理好,洗净剁成块 。
步骤二:冷水下锅,慢慢煮开 。
步骤三:煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了 。
步骤四:在沙煲里面倒入烧开的水 。
步骤五:然后将鸡块倒进去 。
步骤六:加入姜片,红枣和桂圆 。
步骤七:加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时 。
步骤八:加入适量的盐调味就做好了 。
步骤九:成品图 。
怎么炖鸡汤
主料:鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗
辅料:盐适量
步骤一:将鸡处理好,洗净剁成块 。
步骤二:冷水下锅,慢慢煮开 。
步骤三:煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了 。
步骤四:在沙煲里面倒入烧开的水 。
步骤五:然后将鸡块倒进去 。
步骤六:加入姜片,红枣和桂圆 。
步骤七:加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时 。
步骤八:加入适量的盐调味就做好了 。
步骤九:成品图 。
如何炖鸡汤主料:鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗
辅料:盐适量
步骤一:将鸡处理好,洗净剁成块 。
步骤二:冷水下锅,慢慢煮开 。
步骤三:煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了 。
步骤四:在沙煲里面倒入烧开的水 。
步骤五:然后将鸡块倒进去 。
步骤六:加入姜片,红枣和桂圆 。
步骤七:加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时 。
步骤八:加入适量的盐调味就做好了 。
步骤九:成品图 。
鸡汤怎么熬
主料:鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗
辅料:盐适量
步骤一:将鸡处理好,洗净剁成块 。
步骤二:冷水下锅,慢慢煮开 。
步骤三:煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了 。
步骤四:在沙煲里面倒入烧开的水 。
步骤五:然后将鸡块倒进去 。
步骤六:加入姜片,红枣和桂圆 。
步骤七:加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时 。
步骤八:加入适量的盐调味就做好了 。
步骤九:成品图 。
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