大盘鸡做法教程文字,大盘鸡做法教程图解

正宗大盘鸡的做法步骤1、先提前做好烩面片 , 200克面粉加入120克水和1克盐 , 揉成光滑的面团后醒发2小时 , 分成小剂子 , 擀成片状 , 两面抹油再次醒发1个小时 。
2、准备好食材 。
3、把食材处理一下 , 玉米切成段 , 土豆去皮切块 , 胡萝卜切滚刀块 , 青椒 。
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正宗大盘鸡的做法步骤大盘鸡的做法如下:食材:鸡块500克、土豆1个、青椒1个、葱2根、干红椒2个、姜1块、蒜2瓣、冰糖1块、生抽适量 。
1、鸡块焯水控干 。
油锅烧热加白糖炒化 , 加鸡块炒糖色 , 放葱段、姜片、蒜瓣、干红椒爆香 。
2、加黄酒 。
家常大盘鸡的制作方法大盘鸡的制作方法:主要材料:半只鸡;取1勺;盐2茶匙;冰糖6块;郫县豆瓣2勺;洋葱1个;青椒1个;1片叶子;洋葱5段;生姜3片;4瓣大蒜;花椒20颗;肉桂1块;干辣椒2个;味道鲜美 , 3勺 。
1.将洋葱、青椒和炸鸡切成块 。
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大盘鸡的做法 家常 步骤大盘鸡的家常做法步骤如下:主料:鸡腿2个、土豆2个、鸡翅3个、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、馕1个 。
辅料:食用油20毫升、郫县豆瓣酱2勺、冰糖15克、盐1克、鸡精1个、生抽10毫升、八角两个、花椒5克、香叶2片、干辣 。