蒸包子是大火还是小火好，蒸包子是大火蒸还是小火 _经验分享

蒸包子用大火还是小火先大火后小火。
蒸包子需要先用大火，待水烧开之后再转小火，因为大火可以保证锅内足够多的水汽，可以使包子迅速的膨胀定型；待水开之后再转小火，这时候的小火能够使锅内有足够久的蒸汽慢慢蒸包子，包子能够松软，吃起来。
蒸包子用大火还是小火?蒸包子的时候要用大火。
建议一开始蒸的时候用大火，这样能够让蒸锅里面保持大量的水蒸气，接着改为中火，保证蒸的包子能够快速的膨胀定型，吃起来口感更好，最好不要用小火，因为小火蒸面食的话会导致其包子皮容易塌陷，口。

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蒸包子用大火还是小火用大火烧开以后，在中大火蒸8~15分钟。
不建议使用小火，很容易导致失败的。
【牛肉包子】【所需食材】牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g【制作步骤】1.肉馅切碎，加入。
蒸包子用大火还是小火先用大火把锅烧开，然后转成中火或者小火，再蒸10—20分钟就行了。
以下是鸡肉青菜包子的做法：准备用料：小麦面粉1000g、酵母粉5g、鸡肉泥400g、青菜5500g、腐竹2根、泡发黑木耳50g、油适量、盐适量、小葱1根、生姜少许。
【蒸包子是大火还是小火好，蒸包子是大火蒸还是小火】

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蒸包子火大还是火小蒸出来好-蒸包子开锅后用大火还是小火蒸包子建议大火蒸，开锅以后可以转成中火，这样蒸出来的包子口感更好。
如果用小火的话，很可能会导致包子变硬或者塌陷回缩。
食材准备：韭菜适量，鸡蛋2个做法步骤：1、包馅使用的九菜可以切的稍微大一点，不用像菜。