【谷氨酸钠的生产化学调味料投放市场 谷氨酸钠是什么】谷氨酸钠：该化学物质是一种由钾离子与谷氨酸根离子所形成的盐 。1866年，德国化学家卡尔海因里希利奥波德瑞特豪森将小麦麸用盐酸水解而获得的酸碱性碳水化合物 。1908年，日本专家池田菊苗博士运用海带丝独立分离出来出味美成份，并验证了这类味美成份便是谷氨酸钠盐，进而生产制造有机化学调味料投入市场 。日常生活常用的调味料鸡精的主要成分便是谷氨酸钠 。番茄、发酵的豆类食品、酵母提取物、一些尖乳酪，及其发醇或水解蛋白商品能够所带来的调料功效中，一部分得益于谷氨酸的出现 。
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