坚信“夏季要多吃生姜”，老人过量食姜腹泻不止 _健康小知识

长江日报大武汉客户端7月7日讯冬吃萝卜夏吃姜，餐餐不离姜，每个菜都放姜，七旬老人吃得消化不良腹泻不止被送到医院。医生告诉她，姜再好也是调味品，不能过量食用。
70多岁的余奶奶非常相信食疗，尤其关注网上的养生内容，坚信“夏季要多吃生姜” 。入夏之后就顿顿饭菜都少不了生姜，不仅烧肉烧鱼放姜，连烧豆腐也不离姜，几乎一盘菜三分之一是姜。 6日晚，余奶奶吃过饭后就开始拉肚子，一晚上跑了好几趟厕所，到第二天早上脚都软了，被家人送到武汉市东湖医院。副主任医师陈红详细检查和询问后指出，腹泻是因为余奶奶本身患有消化不良，又吃了过量的生姜所导致。
生姜是我们日常生活中制作佳肴不可或缺的佐料。而且生姜中所含的姜黄素，具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老、清除自由基及抑制肿瘤生长等作用，因此，不少人越来越喜爱生姜，甚至大量进食生姜。但生姜虽好，进食需有度，过量可能对身体造成不利影响。

文章图片
“虽然进食生姜有很多好处，但它在日常生活中也只能作为一种调味料，而不能作为一种蔬菜常态食用，否则进食过量反而可能会给我们的身体健康带来危害。 ”陈红副主任医师指出，生姜性味辛辣，会刺激消化器官，过量食用会引发烧心、腹泻、胃胀气等，有胃肠道疾病的人群不宜大量进食生姜；生姜能抑制血糖上升，过量食用有引起低血糖的风险，如果食用生姜后出现头晕目眩、出汗、全身乏力等情况，就可能是低血糖的危险信号，应当立即进食含糖的食物，如果依然没有好转，应立即送医；生姜中还含有可引起肝癌的黄樟素，长期大量食用会增加罹患肝癌的风险；过量食用生姜也可间接影响人体凝血功能，大量食用生姜能促进睡眠，使人体处在镇静状态，而机体在镇静状态时凝血功能会大打折扣，若在此时出现出血等情况，凝血功能就受到影响。（长江日报采访人员毛茵通讯员吴萍黄驰尧）
【编辑：余丽娜】
【坚信“夏季要多吃生姜”，老人过量食姜腹泻不止】【来源：长江日报-长江网】